叶子很大的铁观音_叶子很大的铁观音

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铁观音究竟能泡几泡?轻火、中火差距很大,别一概而论很多人泡铁观音,泡两三泡就倒掉,有的却能泡七八泡,不是茶友手法差别大,核心在于铁观音的发酵火功与原料等级。 铁观音分清香型、浓香型、陈香型,耐泡度差异明显。同样用100‑110ml盖碗,投茶7‑8克,沸水快出汤为标准。 清香型铁观音(轻发酵轻火) 发酵浅,茶叶叶片薄,内含物质释...

ˋ﹏ˊ 乌龙茶到底是什么茶?大红袍、铁观音都归它,很多人分不清很多茶友听过乌龙茶,却搞不懂它到底是红茶还是绿茶,大红袍、铁观音、凤凰单丛,其实全都属于乌龙茶。 乌龙茶又叫青茶,是中国六大茶类之一,属于半发酵茶,发酵度介于绿茶和红茶中间。 绿茶不发酵,红茶全发酵,乌龙茶半发酵,核心工艺是做青+杀青,通过摇青让茶叶边缘发酵,叶片中间保...

同是茶树嫩芽,绿茶红茶乌龙茶竟靠‘氧化魔术’变身?再泡一壶铁观音,金黄澄澈,兰花香直冲脑门——可它们,真就是同一棵茶树刚掐下来的嫩芽。   不是品种不同,不是产地玄学,更不是老天爷偷偷换了配方。真相就藏在一片叶子被采下后的几小时里:它在和空气谈恋爱,谈得越久,变脸越狠。这事儿,叫‘氧化’,茶叶圈管它叫‘发...