辣椒炒肉的做法贵州_辣椒炒肉的做法贵州

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˙﹏˙ 鹿茸菇炒肉:来自贵州山野的独特风味吸饱了肉汁与辣椒的香气,嚼起来嘎吱作响,比肉还受欢迎。询问阿姨得知这是鹿茸菇,当地人也称其“小耳朵”,因其形似小鹿刚冒出的茸角。那... 今晚不妨试试这个做法。记得多焖些米饭——因为你会像我一样,吃完一盘还忍不住用盘底的油汁拌饭。 #鹿茸菇 #美食做法 #贵州菜 #家常菜

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●△● 鹿茸菇炒肉,这盘“小耳朵”一上桌,全家筷子都打架咱们平时炒肉常常瘦肉先下锅,结果瘦肉炒老了,肥肉的油脂还没完全逼出来。正确的做法是——锅烧热倒油,先把肥肉片放进去,再扔几粒花椒和... 如果家里有糍粑辣椒,一定要放一勺,这道菜的灵魂就在这儿。糍粑辣椒是贵州的特产,干辣椒泡软后和姜蒜一起舂成糍粑一样的辣椒泥,炒出来有...

＋﹏＋ 三道下饭神菜:风味茄子、鲜花椒豆腐、泡椒炒肉,拌饭三碗不够花生洗净焯水,加姜片辣椒八角香料煮开,小火慢卤放凉更香。这两道小菜配粥下酒都是一绝。 贵州泡椒炒猪肉,猪肉切片爆香葱姜蒜,加入泡椒辣椒翻炒,盐和酱油调味,勾个薄芡。麻辣鲜香,泡椒的酸辣味直冲脑门,拌饭吃上三大碗都不够!这道菜的灵魂就是贵州特产泡椒,没有它可做不出这个...