虾怎么煮汤才又嫩又鲜

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6款家常养生煲汤,食材简单,好喝又滋补红枣5颗、枸杞、冰糖少许 做法 1. 银耳冷水泡发1小时,撕小朵,加水煮20分钟至出胶。 2. 红枣下锅炖10分钟,木瓜切块放入煮3分钟,加冰糖、枸杞焖2分钟。 煲汤通用小技巧 1. 肉类一定要冷水焯水,温水冲洗肉质不柴; 2. 煲汤一次性加足热水,中途不加水; 3. 盐最后出锅放,锁住肉鲜不发柴。

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泥鳅最养人的吃法,不是红烧不是爆炒,这样煲汤才大补很多人说起泥鳅,第一反应就是红烧或者爆炒,重油重辣,吃着过瘾下饭。但是常年做家常菜、研究食补的人都清楚,红烧、爆炒更多追求的是口味,高温油炸、长时间重调味,会损耗食材里面不少水溶性营养。泥鳅被很多人叫做水中人参,它真正养人的方式,其实是煲汤。把营养慢慢炖进汤里...

山药别只会炖汤了!这3种做法,连吃一周,脸上有光了!山药这好东西,好多人只会拿来炖汤,太亏了!换个吃法,连吃一周,脸上黄气都淡了。 一、蓝莓山药塔 食材:铁棍山药、蓝莓、牛奶、白砂糖 1. 山药去皮切块,上锅蒸20分钟,筷子一扎就透就行。加10克白糖和50克牛奶,捣成泥,干了就再倒点牛奶。 2. 蓝莓洗净,100克蓝莓配10克糖,放烤箱180...

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