高档餐厅菜品命名习惯

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∩ω∩ 用“冰镇男友”命名黄瓜条被指低俗,餐厅回应2月23日,有顾客发现,广东一网红餐厅有一道黄瓜菜品命名为“冰镇男友”,不少人认为其“擦边低俗”。2月24日,该餐厅回应现代快报记者称,的确有这样一道菜品,菜名并没有什么特殊含义,随后挂断了电话。从该顾客截图的画面中可以看到,这道“冰镇男友”是一道小菜,黄瓜切成一条条...

●▽● 金梧桐丨客·AKEN'S KITCHEN私房菜餐厅主理人AKEN是来自河源客家,餐厅名字以主厨名字命名,也是国内首家荣获黑珍珠一钻的客家菜餐厅。 菜品创新的重要的不是源源不断、而是成立,一道被认可的菜品才是「成立」的关键。主理人Aken敢于创新,挖掘客家之根,用本土食材以日法精致料理手法呈现,不偏离味道宗源,深...

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上海一餐厅菜名被指低俗,工作人员回应:抱歉,已全部调整近日,上海一家餐厅将臭豆腐命名为“曾经陈冠希最爱的娇麻臭豆腐(臭臭辣辣还有汁水)”,将鸡排命名为“谢霆锋超爱的娇麻鸡排”,其中将“椒麻”命名为“娇麻”,引发网友不适。 菜品介绍。图/网络截图 有网友表示,“拿恶俗当趣味,这就是所谓的创新吗?”还有网友表示,“拒绝消费他...