面粉怎么做好吃的面条_面粉怎么做好吃的面条

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ˇ▂ˇ 不用外卖也不用揉面!3分钟鲜压面条+8种模具,孩子抢着做的卡通造型面  谁说做面条非得守着灶台半小时?现在连娃都能当主厨——把面粉和水倒进机器,按个开关,面条‘噗’一下就从蝴蝶模、小熊模、星星模里挤出来,热腾腾还带着麦香。不是速食包,不是挂面,是真·现压鲜面,煮两分钟就能吃,筋道得能弹橡皮筋。   关键它真不...

＞ω＜ 三高人群也能放心吃:黄豆粉+全麦面粉做的高纤面条,劲道又降压  谁说三高就得顿顿清汤寡水?面食党别急着划走——这碗面,黄豆粉打底、全麦面粉撑腰,不软塌、不糊汤,咬一口弹牙带劲,煮完还泛着淡淡的豆香。关键是,它真不是‘健康刺客’:每100克面条含膳食纤维超6克、植物蛋白近10克、钾含量比白面条高出近3倍(参考《中国食...

∪０∪ 面粉这样做超好吃,简单操作天天吃不腻,比油条还香!面粉的做法实在是太多了,最常见的做法就是馒头,包子,油条,面条,今天用面粉分享一个新吃法,它的特点就是个个空心,表皮酥脆,好吃还不油腻。不管是 大人还是孩子,都非常的喜欢,多吃也不会上火,早中晚餐都很适合,做法也是非常的简单,一看就会,下面看看是怎么做的吧。 1、首先我们准...

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中国最神奇的面条,一根50米高筋度的面粉不适合打馕,却是做手搓面的最佳选择。 手搓拌面是极其日常的饮食,从面团到面条,拉和搓的手法贯穿始终。要先把长条面剂子揉捏拉长,边搓边扯成略粗的面条,在盆中一圈圈盘起。 随着双手不断搓揉,一根根面条在空中翻腾扭转,在手心的温度下泛着油光。直到面条变得粗...

把红薯和面粉放一起,粗粮细作,太香了,做一次3天的饭菜都省事,方便!作为一个地道的北方人,最喜欢吃面食,也喜欢做面食,尤其喜欢把粗粮也细作成面食。立秋后,红薯大量上市,咱就用红薯、面粉做好吃的,做上一次3天的饭菜都省事,简单方便。【先分享一个有意思的】今天看到一个说法,说小麦是纯阳之物,不管是用它做的馒头、还是面条、包子、饼等,经...

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面粉一揉剪刀一剪,十分钟出锅香喷喷,你家也能做山西剪刀面?不管咋做,这面都能让人满足。山西人把这门手艺传了几百年,靠的就是这份简单又实在的美味。 吃剪刀面的时候,感觉就像在和老祖宗对话。他们几千年前就想出这么好吃的做法,留给我们这些后人享福。面条劲道,酱汁入味,吃一口,心里的烦恼好像都没了。生活不就是这样?简单点,踏实点...

(ˉ▽ˉ；) 煮面条有人冷水有人热水,其实都不对,大厨教你怎样煮才筋道煮面条怎么做筋道不坨粘?大厨教你技巧,爽滑入味,好吃又暖胃。作为吃面二十年的北方人,今天就把从面点师傅那偷师的绝活全抖出来,保证你... 首选蛋白质含量12%以上的高筋面粉做的面条。千万别买配料表里有碳酸钠的,那是面条界的塑料姐妹花。折断测试最实在:干面条轻轻一折,断...

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自己在家做豆沙馒头,简单好吃分分钟搞定北方人喜欢吃面食是大家都知道的,我家面粉的消耗量跟大米是持平的,因为我时不时常的就会做个馒头,花卷,面条之类的给家人吃。从小就耳濡目染的,我家孩子也是非常喜欢吃面食的,偶尔的就会要求我烙个饼来吃,蒸个馒头,包子之类的。 那今天来给大家分享的就是豆沙馒头的做法,馒头...

湿面条从不粘连的秘密,老师傅绝招曝光,猜猜加了啥?你在菜市场逛过吗?一堆堆湿面条整整齐齐摆在摊位上,码得像小山一样,却一点不粘连。咋回事?难道加了啥“秘密武器”?今天咱们就来揭开这湿面条不粘连的秘密,顺便聊聊咋挑到健康又好吃的面条。 先说说湿面条咋做出来的。面条的原料其实很简单:面粉、水、一点盐,顶多再加点别...

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农村大妈卖“失传”面条,10元1碗,顾客开车2小时来尝鲜可讲究着呢——红薯面粉黏糊糊的不好弄,小麦面粉能让面条更筋道,比例得拿捏准。揉好的面团得醒着,搁在暖和的地方,用湿布盖着让它自己发酵。醒好后分成小块,放进特制的机器里压成面条,这可得有劲儿又有技巧,不然面条粗细不一。压好的面条不直接煮,挂起来阴干,这样口感和营养...