焖饭加什么肉_焖饭加什么肉

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˙﹏˙ 入秋一定要吃的贝贝南瓜焖饭,咸香软糯,有肉有菜一锅出巨省事这两天早晚的风一吹,明显感觉到凉意了,天一冷,这胃就开始惦记热乎乎的吃食。入秋之后菜市场里最惹眼的就是各种南瓜,今天顺手买了个贝贝南瓜,又翻了翻冰箱,正好还有半包腊肠和几只虾仁。脑子里灵光一闪,干脆做个南瓜焖饭算了。不需要煎炒烹炸搞得很复杂,所有食材往电饭煲里...

下班懒得做饭?一锅搞定的家常焖饭,少刷碗还香到舔锅下班刚推开门,累得连鞋都懒得脱,可转头还要切菜、炒菜、洗三个盆,想想就头疼? 后来我想通了,家里有电饭煲就别为难自己了,焖饭才是能同时搞定肉、菜、饭,一锅出还不用刷太多碗的终极省心吃法。 今天不搞那些花里胡哨的花样,就把家常焖饭的做法、加多少水、为什么你做出来要么...

别再天天炒两个菜了,焖饭才是打工人最后的体面下班一进门,累得鞋都不想脱,还要切菜、炒菜、煮饭、洗三个盆…谁不头大? 后来我悟了:家里有口电饭煲,就别跟自己过不去,焖饭才是“有肉有菜有饭、一锅出、少刷碗”的终极解法。 今天不整花里胡哨的,就把家常焖饭到底咋做、水放多少、为啥你做出来像粥又像剩饭,一口气讲明白。...

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厨师私藏的剩米饭妙招:香煎米饼+酱油焖饭+米汤泡饭,香到舔盘不重样酱油焖饭,懒人版卤味拌饭。锅里爆香葱花,倒半碗水+2勺生抽+半勺老抽+一小撮糖,煮开后下饭,压散、盖盖焖3分钟,最后大火收干、撒芝麻翻匀。米饭吸饱酱汁却粒粒挺立,咸鲜带甜,不用配菜,一碗就能见底。比外卖快,比泡面香,关键是——它真的不油腻。   米汤泡饭,是深夜...

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排骨焖腐竹,腐竹比排骨还抢饭,做错一步就成“糊汤”说真的,排骨菜里我最偏心这一道——排骨焖腐竹。 排骨软烂脱骨不稀奇,最绝的是那几根腐竹,吸饱肉汁以后,咬一口“噗”地冒汤,豆香混着酱香,配米饭能让你多扒两碗,孩子夹菜都先喊“我要腐竹”。 但这菜看着简单,翻车的人真不少:腐竹一煮碎成渣、排骨发柴、汤汁稀溜溜、咸得舌头...

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＋＾＋ 鲜香浓郁照烧鸡腿饭,十分钟搞定治愈单人餐忙碌的工作日里,总想吃一份荤素搭配、酱汁浓郁的暖心简餐,照烧鸡腿饭便是绝佳选择。油亮入味的去骨鸡腿肉裹着甜润酱汁,搭配清爽时蔬铺在热米饭上,一勺肉、一口菜混着酱汁拌饭,醇厚鲜香瞬间抚平疲惫。很多人觉得照烧酱汁调配复杂,其实掌握简易配比与焖煮技巧,不用复杂厨具,...

˙﹏˙ 麻油鸡饭不只暖胃!营养师推荐的‘鸡肉+香菇+高丽菜’黄金组合,控糖...  “老爸吃了30年没腻”,这句话不是广告词,是我翻到一位妈妈手写食谱笔记时看到的真实批注。她家的麻油鸡饭,没加一滴味精,也没用预制酱料,就靠黑麻油、老姜、干香菇、去骨鸡腿肉和一把高丽菜——五样东西,炒一锅,拌一拌,热腾腾端上桌。营养师朋友看过配料表后直...

锅沿淋油凝出焦脆锅巴,一锅热饭盛满岭南烟火腊味煲仔饭是广东冬天最让人惦记的一锅饭,腊肠腊肉切片铺在米饭上,砂锅小火焖出锅巴,淋上豉油,腊味的油渗进米饭里,米粒油润咸香,锅巴金黄焦脆,配一碟青菜,挖一勺连饭带锅巴,越嚼越香。这道饭做起来不难,关键是米要泡透,火候要稳,锅巴才脆而不糊,冬天做一锅,全家围着吃,暖和又满...