只用面粉可以做炸鸡腿吗_只用面粉可以做炸鸡腿吗

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炸鸡腿还在用面粉裹?快餐店老师傅的独门秘方今天全公开!炸鸡腿还在用面粉裹?快餐店老师傅的独门秘方今天全公开!上周闺蜜兴冲冲要做炸鸡腿,结果成品外皮焦黑如炭,里面却还带着血丝,她家狗闻了... A:可以!200℃先炸12分钟,翻面再炸8分钟。但口感会比油炸的稍干,建议刷层油。 最后说句掏心窝的话:这个做法我调试了15次,从"黑暗料理"升...

炸鸡腿别直裹面粉!老厨两步法,外皮酥脆肉嫩多汁上周末给孩子做炸鸡腿,照着某网红教程裹了厚厚一层面粉,结果炸出来像块“面壳子”——皮硬得咬不动,里面的肉倒干巴巴渗着血丝,孩子皱着眉说“不如楼下快餐店的”。我盯着盘子里失败的鸡腿发呆,突然想起楼下炸串摊的王叔:“丫头,你那方法是‘裹粉炸肉’,我教你个‘腌肉炸香...

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小朋友老馋炸鸡腿,教你在家做“香酥脆嫩”还健康最近有小朋友老馋炸鸡腿,我寻思外卖油腻又不放心。正好周末闲着,翻菜谱琢磨着自己试试。食材买了四个鸡腿,调料都是家里有的,总共花了三... 调面粉的时候把两份普通面粉加一份玉米淀粉,再放点盐和胡椒粉。第一次裹粉没沾均匀,后来用手按了按才行。油烧到筷子放进去冒小气泡,大...