如何做出美味的腊肉_如何做出美味的腊肉

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美食推荐:泰椒紫苏爆牛蛙、龙虾汤鱼肚煮凤尾虾、广式腊肉制作广式腊肉 特色: 色泽金黄,条头均匀,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,肉身干燥,肉质鲜美可口,有腊制香味。 食材明细: 猪肋条肉(五花肉)5000克、白砂糖200克、盐125克、酱油150克、白酒100克、八角10克、桂皮10克、花椒10克。 做法: 1、选料与切条:原料采用不带奶脯的肋条肉,切成宽...

美食推荐:腊肉香干煲、鱼辣脆皮羊肚菌酿虾胶、酸梅花生制作方法腊肉香干煲 口味:咸鲜味 工艺:炖 材料: 主料: 香干250克,腊肉(生)150克,冬笋100克,蘑菇(鲜蘑)100克。 调料: 盐5克,白砂糖10克,大葱5克,姜2克。 做法: 1、腊肉洗净切薄片; 2、香干切斜刀块; 3、姜、冬笋、蘑菇切片; 4、葱打结; 5、取一小号陶瓷煲,将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内; 6...

ˇ０ˇ 美食推荐:熏干腊肉干锅、才子酥鳞鱼、参归莲子炖鸡制作方法熏干腊肉干锅 食材: 腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克、干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。 制作方法: 1、腊肉洗净切薄片;熏干、竹笋分别洗净切片;生姜、大蒜切片备用。 2、锅中放入少许油,将腊肉片煸炒至肥肉颜色透明。 ...

美食推荐:干锅农家腊肉、荷塘添锦绣、百合虾米炒蚕豆制作方法干锅农家腊肉 原料: 农村土猪三线肉1千克。 调料: A料(盐30克,小茴香、辣椒粉各5克,草果、八角各2个,香叶1克,花椒2克,辣椒粉3克,杂粮酒10克),花生油20克,小料(葱、蒜、姜末各5克),B料(干辣椒节15克,辣椒粉2克,青蒜段10克,生抽3克),白芝麻5克。 制作方法: 1、将土猪三线肉洗净,改成...

美食推荐:柴把鸭子、腊肉香肠洋芋卷、名珍香猪鲍鱼制作方法腊肉香肠洋芋卷 原料: 贵州腊肉丁,香肠,贵州土豆,贵州酸萝卜丝,花生仁,香菜碎,甜面酱。 制作: 1、将土豆去皮洗净,蒸熟后捣成泥,平铺在保鲜膜上,加入腊肉丁、香肠卷紧定型; 2、下热油煎至表面焦黄,码盘,淋甜面酱,撒酸萝卜丝、香菜碎,点缀花生仁即可。 名珍香猪鲍鱼 食材: 八头鲍鱼1个...

美食推荐:沙茶排骨南瓜煲、半干蚝蒸咸肉、蚝油鸡爪制作方法半干蚝蒸咸肉 食材: 半干蚝肉、咸肉、葱、姜、料酒。 做法: 1、半干蚝肉洗净去杂质,咸肉用温水冲洗干净表面灰尘。 2、咸肉加入葱姜料酒蒸熟,取出后切片。 3、半干的蚝肉垫底,切好的咸肉放在蚝肉上,淋入适量的料酒再次上锅蒸熟即可。 4、这个菜不用怎么调味,肉本身是咸的,而蚝...

美食推荐:板栗红枣焖羊肉、时蔬炖大鹅、腊肉蚕豆笋丁制作方法腊肉蚕豆笋丁 食材: 腊肉、蚕豆、辣椒、盐、鸡精、油、蒜。 做法: 1、腊肉用温水洗净表面的灰尘,蒸锅上汽放入蒸软取出切片。 2、蚕豆加入盐、水焯熟焯透捞出控水,鲜笋处理干净切丁焯熟控水备用。 3、净锅爆香蒜片,放入辣椒圈爆出辣味,放入腊肉煎至出油。 4、放入焯熟的蚕豆和...

?▽? 美食推荐:草莓炒螺片、花椒咸肉佐圣女果、咸蛋瘦肉汤制作方法花椒咸肉佐圣女果 食材: 花椒五花咸肉600克、圣女果、葱花、盐、糖、花椒。 做法: 1、五花肉切成条,用辛香料、调味料抓匀腌制3天,取出剔除五花肉的花椒。 2、取平底锅用中小火慢慢煎至两面金黄,取出切斜片,用大火煎10秒。 3、圣女果一开为二,用煎肉的锅,放入番茄面朝下中火煎...

下饭神器!教你一招做出鲜香麻辣的尖椒炒腊肉,简单又过瘾!大家好,我是你们的美食博主,今天给大家带来一道超级下饭的经典家常菜——尖椒炒腊肉!这道菜口感丰富,香辣开胃,尤其适合喜欢重口味的小伙伴们。无论是搭配白米饭还是拌面,都能让你一口接一口停不下来! 先说说食材:腊肉50克,红椒半根,尖椒两根,葱姜蒜适量。腊肉咸香浓郁,是这道...

美食推荐:泸州附骨鸡、千佛菌炒腊肉、冬瓜薏米瘦肉汤制作方法千佛菌炒腊肉 原料: 鲜千佛菌200克、乡村老腊肉250克、蒜苗50克,姜、蒜片、干辣椒节、青红椒节、汉源花椒、盐、味精、鸡精、白糖、香油、食用油各适量。 制法: 1、将腊肉洗净,煮熟,切片待用。千佛菌用手撕成小块过油。 2、锅入油,下腊肉片爆香。加姜、蒜片、干辣椒节、青红...