怎样做牛肉炖柿子又嫩又好吃

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...营养师划重点:山药打底、萝卜通路、鸭肉润补、牛肉强筋,四步吃出...  霜降一到,朋友圈就开始刷屏‘吃柿子’‘啃鸭子’‘贴秋膘’,可真这么吃,肠胃可能先喊停。别光记老话,得看脾胃接不接受—... 鸭肉和牛肉,一个润、一个强,分工明确。鸭子性凉,专克秋燥,炖汤时加几片姜、两颗红枣,去腥又增温,喝完不上火还解乏;牛肉则挑在冷意明显那...

霜降必吃4样‘应季硬菜’:柿子、鸭肉、牛肉、羊汤,老传统真有道理!炖出来汤色清亮不浑——老辈人没温度计、没糖度仪,就靠眼睛看、手指捏、舌尖尝,攒出来的全是实打实的生存智慧。   更妙的是这些搭配暗合中医“五味调和”:柿子甘润、鸭肉咸凉、牛肉甘温、羊汤辛温,酸(泡菜)、辛(姜)、甘(萝卜)、淡(清汤)全在里头。不是非要背《黄...

深秋美食之二:芋头丝扒牛肉,好做好吃营养高,全家老少都爱吃深秋美食之二:芋头丝扒牛肉,好做好吃营养高,全家老少都爱吃! 时间过得好快,不知不觉中,已经是深秋啦,早晚的气温越来越低,隐藏在深秋的各式美食,也都呈现在大众面前啦。甜糯糯的板栗,红薯,还有芋头,柿子,橙子,枣子,都是那么的美味,那么的贴近生活,具有烟火气息。 深秋,也是补身体...

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