焖饭汁还能做什么

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在家做软烂脱骨的红烧猪蹄,香到连汁都要拌两碗饭时间到了开盖转大火收汁,*这时候一定要守在锅边不停翻动,防止糊底*,看着汤汁慢慢收浓裹在猪蹄上,油亮剔透的样子看着就诱人。以后不用再去外面买价格高又分量少的卤味,自己在家做,料足还放心。只要掌握好焯水和炒糖色这两个关键步骤,你也能做出软烂脱骨的红烧猪蹄。听我的,赶...

鸭肉焖饭的详细制作方法,鲜香浓郁、鲜嫩多汁鸭肉焖饭真是超棒的选择呀,鸭肉鲜香,和米饭焖在一起,那滋味别提多美啦!下面就给你详细说说它的做法~ 所需食材 ‌主料‌: 鸭肉(建议用鸭腿肉,肉多且嫩)300克 大米250克 ‌辅料‌: 土豆1个(中等大小) 胡萝卜1根 香菇4 - 5朵 洋葱半个 ‌调料‌: 生抽2大匙 老抽1小匙(用于上色) 料酒1大...

电饭煲排骨焖饭,好吃易上手电饭煲排骨焖饭 - 食材: 大米、肋排、玉米粒 豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁 料汁: 半勺盐+3勺酱油+2勺料酒 1勺蚝油+半勺十三香,搅匀备用 - 排骨冷水下锅 加姜料酒大火煮开,捞出洗净备用 油锅烧热下排骨炒至焦黄 加几片姜片,倒入料汁炒匀 加适量热水烧开,转小火煮15分钟 大米洗净平铺...

从泡米到摆盘全拆解!懒人也能做好的泰式芒果糯米饭,三蒸三焖法在家...芒果流汁的热带甜品。关键不是‘多难’,而是‘哪几步不能偷懒’。   糯米得泡够!不是意思一下泡两小时,是实打实4小时起,夏... 分三次淋进糯米饭里,边淋边翻,让每粒米都裹上奶白油光。最后盖个盖子焖10分钟,米吸饱了椰香,润得像刚晒过太阳的云朵。   摆...

减脂期不挨饿!口蘑鸡腿焖饭一锅搞定:低脂高蛋白+粗粮碳水,懒人天天...  真不是吹,这顿饭我连吃了5天,体重往下掉、肚子还不咕咕叫——口蘑鸡腿焖饭,减脂期的救命稻草来了。不用煎炒炸,不用守着灶台盯火候,电饭煲一键启动,洗米、切菜、丢进去、盖盖子,该刷牙刷牙,该遛狗遛狗,等‘滴’一声,掀开盖子:米饭吸饱了鸡油香,口蘑软滑多汁,鸡腿...

8道零失败家常下饭菜,厨房小白10分钟上手,米饭连煮3锅都不够抢  真不是夸张——这8道菜端上桌,筷子根本停不下来。我妈上次做红烧脊骨,我弟蹲灶台边守着收汁,我爸默默又焖了第三锅饭,最后... 所以别信什么“做饭要仪式感”。饿的时候,一碗热腾腾的雷椒土豆配糙米饭,比摆盘再美的沙拉更抚凡人心。灶台不冷清,饭桌有笑声,日子才有...

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一锅出减脂餐|番茄牛肉水油焖菜一锅出减脂餐|番茄牛肉水油焖菜 今日午餐 番茄牛肉水油焖菜配糙米饭 冰箱里翻出来什么就放什么,也不用特意买菜。 锅底喷一点油,豆芽、杏鲍菇片、番茄切块、牛肉片,一层层码进去。料汁提前调好:两勺蒜蓉、两勺生抽、半勺蚝油,加半碗水搅匀,直接倒进去。 盖盖开火,中小火十五分...

适合懒人的快手饭,一锅轻松搞定所有!营养美味的快手焖饭在懒人圈风靡也不是没有原因的。 美食君在秋天里的首选懒人焖饭当属南瓜鸡肉饭了,南瓜甜糯低卡,鸡肉嫩滑多汁,配上香味浓郁的鲜香菇…这一锅饭焖出来,连吃三天不会腻~ 菜、肉、饭一锅搞定,可以说超级适合懒人了!还不赶快学起来~ 南瓜鸡肉焖饭 南瓜400g/香...

⊙▂⊙ 肥牛这样做好吃到舔盘!巨下饭!做法还简单!家里冰箱常备肥牛卷,本来都是涮火锅吃的,上周下雨懒得出门买菜,翻冰箱就剩半个洋葱和半盒肥牛,想着能不能做个肥牛饭。调了个汁焖了两分钟铺在米饭上,肥牛嫩嫩的洋葱甜甜的酱汁渗进饭里,那顿饭我就炒了这一个菜,连碗底的汁都用筷子刮干净了。 食材:肥牛卷200克、洋葱大半个 ...

孩子抢着吃的黄焖鸡腿:去骨鸡腿+土豆+干香菇,软嫩入味不塞牙配上吸汁的土豆和爆香的干香菇,小火一焖,连汤带肉全扒进饭里,连碗底都得舔干净。   关键真不在多复杂。鸡腿买回来让摊主顺... 其实厨房里哪有什么魔法?就是把“省事”和“好吃”拧成一股绳。去骨鸡腿超市冷柜常年有货,冻的也行,解冻后擦干照样煎得脆皮;土豆选黄心...