焖饭的八种做法

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下班懒得做饭?一锅搞定的家常焖饭,少刷碗还香到舔锅下班刚推开门,累得连鞋都懒得脱,可转头还要切菜、炒菜、洗三个盆,想想就头疼? 后来我想通了,家里有电饭煲就别为难自己了,焖饭才是能同时搞定肉、菜、饭,一锅出还不用刷太多碗的终极省心吃法。 今天不搞那些花里胡哨的花样,就把家常焖饭的做法、加多少水、为什么你做出来要么...

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美食推荐:龙眼珊瑚鹿肉、土甲鱼焖饭、冰镇脆鲩鱼制作方法土甲鱼焖饭 制法: 1.把甲鱼宰杀治净后,剁成块纳盆,加盐、味精、料酒、胡椒粉等腌渍入味,再放入六成热的油锅里炸2分钟,捞出来备用。 2.锅入... 冰镇脆鲩鱼 此菜做法类似江南地区的“熟醉”,将脆鲩鱼肉入葱姜水小火烫熟,再下冷卤中浸泡入味,如此处理的鱼肉紧实、有嚼劲,与鲜无花果搭...

●＾● 美食推荐:明炉香焖牛肉饭、椒麻鲜辣鸡、石灰泥鳅制作方法3.焖煮牛肉: 加入胡萝卜块和香菇片,继续翻炒均匀。 倒入适量清水(水量以没过食材为准),大火煮沸后转小火焖煮40分钟至牛肉软烂,期间可适量加盐调味。 4.煮饭: 大米洗净后放入电饭煲,加入正常煮饭的水量。 将焖煮好的牛肉连汤一起倒入电饭煲中,与大米混合均匀。 5.焖饭: 启动电饭煲...

隆江猪脚饭正宗做法,别只盯着“卤”,记住“三分卤、七分泡”店里的猪脚皮亮、肉糯、肥的不腻、瘦的不柴,自己在家一卤,不是腥,就是柴,要么皮烂肉散,卤汁还发苦。 今天不藏私,把隆江猪脚饭这套家常也能落地的做法唠明白。不用你开饭店,照着做,米饭都能多吃两碗。 一、先选肉:前蹄!前蹄!前蹄! 重要的事说三遍。 做猪脚饭,认准猪前蹄/前肘,皮厚...

酸甜浓郁超下饭,番茄滑蛋牛肉饭家常做法忙碌的工作日里,总想要一道简单快手、汤汁裹满米饭的治愈家常菜,番茄滑蛋牛肉饭便是绝佳选择。红亮绵密的番茄汤汁裹着软嫩不柴的牛肉... 后续还要回锅焖煮,炒老的鸡蛋会失去软嫩口感。同一口锅补少许油,下入腌好的牛肉快速滑散,肉片变色马上捞出,长时间煸炒会让牛肉汁水流失...

秋天不吃它太亏!3种南瓜主食做法(米糊/馒头/焖饭),暖胃又省事再试试南瓜焖饭——腊肠的油润、香菇的鲜、南瓜的粉糯全裹在米饭里,一锅出,满屋飘香,连洗碗都少一个。   别被“南瓜是菜”框住了。它热量只有同等米饭的三成,膳食纤维比白面高,β-胡萝卜素护眼润燥,果胶还能护胃黏膜。中医说它‘甘温不燥,入脾养胃’,正对秋凉时...

上桌就被抢光!家常土豆烧鸡翅,多添两碗饭的灵魂做法在我家的餐桌上,能让人忍不住多盛两碗饭的拿手好菜里,土豆烧鸡翅绝对稳占一席之地。这道菜看起来步骤不算复杂,可要是想做出比饭店更合心意的家香风味,还得在细节上多花些心思琢磨。今天就把我反复尝试打磨出的做法,完完整整分享给大家。 *所需食材* 10个鸡翅刚好能做一盘,土...

这盘干煸手撕包菜我能炫三碗饭,酸辣脆爽的做法终于被我学会了呀!真是后悔怎么没早点学到这个做法。 其实这菜真没多难,只要掌握了这几个细节,你也能做出饭店级别的味道。咱们先来处理包菜。一定要选那种叶多帮少、看起来就水灵的包菜。洗干净之后,别用刀切,直接用手撕成一片片大小不一的块。手撕的截面不规则,更容易挂住酱汁,而且吃起来口...

在家自制皮蛋的做法,不含铅更安全,年夜饭一定要吃它自制皮蛋 皮蛋是歪果人最害怕的东方邪恶食材,也是阿涛黑暗料理的极限。至今每次说到皮蛋,胖熊眼里就会闪耀着激动的光芒,吐槽我曾经做过的皮蛋爆浆戚风和皮蛋酥。 今天阿涛就展示一下自制皮蛋做法,相信大家会比较感兴趣。为什么我这么有信心呢,因为阿涛了解咱们的帮友,就比...

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那碗让人忍不住添饭的经典红烧肉,做法原来这么讲究用勺子挖上一大勺拌进饭里,米饭里混着细碎的肉渣,嚼起来油润却不闷腻,连锅底那层带着焦香的肉皮碎拌进去,更是点睛之笔。*一口下去,满足... *红烧肉具体做法分享给大家* 1、烧皮 处理猪皮是做五花肉的第一步,带皮五花肉是红烧肉的灵魂,但猪皮没处理好容易残留腥味。最经典的老办...